2021年12月28日,我院顺利通过四川省营养健康食堂试点建设省级评估验收,成功创建营养健康食堂。
自开展营养健康食堂试点建设工作以来,医院领导高度重视成立创建工作专班,对照《四川省营养健康食堂试点建设验收细则(试行)》6大类35项指标,围绕基本要求、组织管理、人员培训与考核、营养健康管理、配餐烹饪、供餐服务等方面,通过采取投入资金改善硬件设施、建立完善制度流程、邀请专家现场指导、加强营养健康知识宣传、公示带量食谱及营养标识等措施,促进了合理膳食和减盐、减油、减糖(“三减”)工作逐步推进,进一步提升了医院职工营养健康素养,保障了就餐人员营养健康。
创建工作中,市卫健委和市临床营养质控中心的领导与专家多次前来指导,确保了医院营养健康食堂创建成功。
目前,医院营养食堂持续改良烹饪方式,落实三减措施,不断提供适合孕产妇等不同人群的健康膳食,紧紧依靠营养健康食堂阵地开展合理膳食,让营养健康理念与行为伴随全院职工及就餐人员一生!
2022年1月10日